和歌山は有田（ありだ）郡湯浅（ゆあさ）町。 仕事の関係で何度か足を運んでいるのだが、 有田といえば有田みかんが全国区の知名度か。 それから、知る人ぞ知るのが、湯浅の醤油。（私は知らなかった） 醤油のルーツはいろいろあるようだが、 金山時味噌の…