3日ほど前に、200本植えたたまねぎの収穫を終えました。
画像上は、昨年11月に苗を植えた直後のようす。
穴あきマルチをほどこして苗を植え、ほぼ放置状態の200本でしたが、大中小とりまぜて170個ほど収穫できました。大きく育たなかったものは、少なくて、ほとんどは中型以上の出来でした。
初物を、さっそく丸ごとスープ煮にしていただきました。
たまねぎほどオールマイティな食材はないのではないかというくらい、出番の多い野菜です。いつまでもつかわかりませんが、ネットに入れて乾燥させつつ出番まで待機中です。(画像下）
ネットごと知り合いに進呈する予定もあります。
